Regelmäßige Lebensmittelkontrollen in Schulen und Kitas

Die Stadtverordnetenversammlung wolle beschließen:

Der Magistrat wird aufgefordert, dafür Sorge zu tragen, dass an jeder Schule und in jeder Kindertagesstätte in Frankfurt einmal pro Jahr eine Lebensmittelkontrolle stattfindet und die Ergebnisse der Öffentlichkeit zur Verfügung gestellt werden. Nötige Stellenneuschaffungen müssen schnellstmöglich aus dem städtischen Haushalt gedeckt werden, um diese Anzahl an Kontrollen sicherzustellen.

Laut Zeitungsberichten und Landesrechnungshof sind in Frankfurt die Probleme bei der Lebensmittelüberwachung noch größer als im Landesdurchschnitt. Wegen Personalmangels konnte in den vergangenen Jahren nur etwa jede zweite vorgeschriebene Betriebsprüfung durchgeführt werden. Ausgerechnet in den städtischen Schulen und Kitas fielen über 90 Prozent der vorgeschriebenen Lebensmittelkontrollen aus. Dies ist umso schlimmer, da Schülerinnen und Schüler sowie Kinder in der Kindertagesstätte im Gegensatz zu Privatpersonen, die sich in ihrer Freizeit ein Restaurant frei aussuchen können, auf die Versorgung durch die Schulkantine bzw. Kita-Küche angewiesen sind und keine Wahlmöglichkeit haben. Bei der Ausschreibung der Essensversorgung für Schulen und Kitas ist die Qualität der angebotenen Verpflegung zudem ein wichtiges Kriterium, dessen Einhaltung auch nach der Vergabe der Aufträge regelmäßig überprüft werden sollte.